Les mille douceurs de Kiki Biscuit

Recette : Pate sablée + Chocolat

                                                                                              Ingrédients (pour 1 petit pot)

80 gr de sucre en poudre

40 gr de beurre salé

10 cl de crème fraiche

1 pincée de fleur de sel

Préparation : 

1) Dans une casserole  faire du caramel à sec. (faire fondre le sucre sans ajouter d'eau)

2) Lorsque celui-ci a fondu et pris une couleur dorée, ajouter hors du feu le beurre en morceaux et la crème.

3) Remettre la casserole sur feux doux, ajouter la fleur de sel et bien mélanger.

4) Mettre en pot.